Datenschutz bei pervonexali.com verstehen

Transparente Nutzung deiner Daten – ohne versteckte Absichten oder Kosten

Deine Daten, ehrlich behandelt

Das Thema Datenschutz nehmen wir ernst, aber nicht alles läuft hier digital wie am Schnürchen. Deine Informationen werden so verarbeitet, wie es für deinen Besuch oder deine Anfrage notwendig ist – nicht mehr, nicht weniger.

Wir spekulieren nicht mit Daten: Marketingaktionen und Newsletter erfolgen nur nach deiner Einwilligung. Klartext: Ohne Zustimmung gibt es keine Werbe-Mails oder ungebetene Anrufe.

Welche Daten werden erfasst?

Zur Reservierung, Anfrage oder Rechnung sind bestimmte Angaben nötig. Mehr erheben wir absichtlich nicht.

Daten direkt von dir

  • Name bei Tischreservierungen
  • E-Mail-Adresse für Rückfragen
  • Telefonnummer für kurzfristige Änderungen
  • Besondere Wünsche oder Hinweise
  • Angaben zu Allergien auf Anfrage

Automatisch erfasste Daten

  • IP-Adresse beim Webseitenbesuch
  • Zeitstempel deiner Seitenaufrufe
  • Browser- und Gerätemodell
  • Cookie-IDs nur nach Zustimmung
  • Fehlermeldungen bei Problemen

Wie werden Daten genutzt?

Deine Informationen dienen ausschließlich zur Erfüllung deines Anliegens – nicht für Nebenprojekte oder Dritte.

  • Tischreservierung und Kontaktaufnahme
  • Information über Menüänderungen bei Zustimmung
  • Serviceverbesserungen auf Basis von Feedback
  • Rechnungsstellung bei Bedarf
  • Anpassung des Angebots auf deinen Wunsch
  • Antwort auf Feedback und Reklamationen
  • Marketing nur bei Einwilligung

Unsere Zusage: Wir geben keine Daten ohne rechtliche Grundlage weiter und speichern Informationen nur so lange, wie es nötig ist. Es gibt keine stillen Datenweitergaben.

Wann werden Daten weitergegeben?

Externe Weitergabe findet ausschließlich statt, wenn wir gesetzlichen Pflichten unterliegen oder du es ausdrücklich wünschst.

Dienstleister im Einsatz

Wir binden Dienstleister wie Reservierungstools und Zahlungsanbieter nur ein, wenn es für deinen Kontakt notwendig ist.

Gesetzliche Anforderungen

Eine Datenweitergabe erfolgt nur bei behördlicher Anordnung.

Anonyme Nutzung

Statistiken werden anonymisiert und lassen keine Rückschlüsse auf Einzelpersonen zu.

Deine Rechte im Überblick

Du hast umfassende Rechte: Einblick, Korrektur, Löschung und Widerspruch. Melde dich direkt, wenn du Fragen hast.

  • Recht auf Auskunft zu gespeicherten Daten
  • Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten
  • Recht auf Löschung personenbezogener Daten
  • Recht auf Übertragung der Daten
  • Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Bei Fragen oder Ansprüchen erreichst du unser Team unkompliziert – Kontaktdaten finden sich am Ende der Seite.

Wie schützen wir deine Daten?

Wir setzen gängige Sicherheitsstandards ein, verzichten aber auf große Worte: Technischer und organisatorischer Schutz bleibt bei uns kein Papiertiger.

Technische Maßnahmen

  • Zugriffskontrolle durch sichere Passwörter
  • Regelmäßige Softwareupdates
  • Verschlüsselte Datenübertragung (SSL)
  • Firewall-Schutz

Organisatorische Maßnahmen

  • Einweisung der Mitarbeitenden in Datenschutz
  • Limitierter Zugriff auf sensible Daten
  • Vertraulichkeitsvereinbarungen im Team
  • Sorgfältiges Löschen bei Datenwegfall

Wie lange bleiben Daten gespeichert?

Wir speichern Daten nur, solange sie für dein Anliegen oder gesetzlich vorgeschrieben sind.

  • Reservierungsdaten werden gelöscht, sobald erledigt.
  • E-Mail-Anfragen werden nach Abwicklung entfernt.
  • Telefonnotizen werden nicht gespeichert.
  • Abrechnungsdaten unterliegen gesetzlichen Fristen.
  • Einwilligungen für Newsletter widerrufbar.

Nach Ablauf der Frist löschen wir alle personenbezogenen Daten endgültig.

Datenübertragungen ins Ausland

Eine Übertragung außerhalb des EWR gibt es nur, wenn Dienstleister im Ausland sitzen und entsprechende Garantien vorliegen.

  • Auftragsverarbeitung ausschließlich mit Vertrag
  • EU-Standardvertragsklauseln bei Bedarf
  • Zertifizierte Anbieter sind bevorzugt
  • Information bei Auslandsübertragung

Cookies, aber nicht ungefragt

Wir setzen Cookies nur ein, wenn du aktiv zustimmst. Einstellungen kannst du jederzeit anpassen oder widerrufen.

Arten von Cookies

  • Erfassen technische Seitenfunktionen, kein Tracking.
  • Messen Seitenaufrufe ohne persönliche Zuordnung.
  • Ermöglichen Einstellung von Sprache und Ansicht.
  • Verwalten individuelle Auswahl – freiwillig.

Alle Cookie-Einstellungen lassen sich jederzeit im Browser oder hier anpassen.

Anpassung der Datenschutzerklärung

Wenn sich Abläufe oder Gesetze ändern, passen wir unsere Hinweise offen an – nie rückwirkend oder heimlich.

  • Ankündigung vor größeren Änderungen
  • Deutliche Hinweise auf neue Regelungen
  • Kontakt bei Unklarheiten möglich
  • Archivierung alter Versionen einsehbar

Keine Änderungen ohne offene Kommunikation.

Kontaktdaten Datenschutz

Anfragen zum Datenschutz nimmt unser Team direkt und unkompliziert entgegen.

Pervonexali

Am Weiglfeld 1, 83629 Weyarn Germany

Telefon: +49 (0261) 9926510

E-Mail: content@pervonexali.com

Letzte Aktualisierung am 17. Mai 2026

Gültig ab 18. Mai 2026